白癜风口碑好的医生 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/猪肉作为百姓菜篮子的重要组成部分，其价格涨跌直接关系着百姓的日常生活。炎夏虽是猪肉消费淡季，但近期生猪市场的表现似乎超出预期。究竟是什么原因促成猪肉价格波动？猪周期究竟代表着什么呢？猪肉价格还会再涨吗？Vol.1/猪周期猪周期是一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价高→农户扩大养殖（母猪存栏量大增）→生猪供应增加（供大于求）→肉价下跌→农户开始大量淘汰母猪→生猪供应减少（供不应求）→肉价上涨。周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。生猪生长周期较长，出栏速度很难追上猪肉价格变化的，再加上非洲猪瘟、饲料价格上涨、新冠肺炎疫情等因素的影响下，导致养猪成本的增加，因此生猪出现供不应求的情况是难以避免的。Vol.2/养大一头猪需要多久？猪，论具体用途，可分为两大类：生猪和种猪。生猪是用来吃的肉猪，而种猪则专门用于繁殖的种公猪和种母猪。在生猪养殖中，良种繁殖十分关键，只有好的品种，才有好的生产潜力与繁殖率。国内生猪养殖行业从系统来说，分为四个代次：曾祖代、祖代、父母代和商品代。据专家推算，母猪的扩繁比例约为1:5:30:。假设小编现在要开始养猪，首先需要引种一只优秀的曾祖代母猪（约4个月大小），也就是高度纯种繁育的原种猪。※曾祖代除了可以提供祖代猪外，还能为核心群留种，主要是为了优化种群遗产基因，所以也会定期进行补充，以避免多代遗传后基因出现退化。母猪8个月大可配种，经过4个月妊娠期后，分娩仔猪。假设，曾祖代母猪一年产20头猪仔，经过筛选，有5头母猪可以作为祖代母猪继续繁育。※祖代是曾祖代同种源扩繁而来的纯种猪，会与其他品种的祖代进行配种生产父母代。）又过了一年，祖代猪母猪也产仔了，这次的选出率为60%，也就是一头祖代一年生产6头父母代种猪，现在小农一共有30头父母代种猪。※父母代，是生产商品代生猪的主体，由纯种祖代配种繁育而来。同样的流程，假设父母代猪年均产仔20头，小编最终拥有了头商品猪。※商品代主要用于育肥后进行销售，也就是我们在市场上能买到的猪肉来源。在一切顺利的情况下，经过天左右的养殖，小编的头猪成功出栏上市。8＋12＋12＋6小编掐手指算了算，从引种到生猪上市，一共用了约38个月的时间。辛辛苦苦养出来的猪，养殖户必然希望猪价可以有一定利润空间，但肉价涨了，网友们又将猪肉调侃为“猪肉刺客”。Vol.3/猪肉价格还会再涨吗？据农业农村部数据显示，年第27周（年7月4日-7月8日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤30.87元，环比大幅上涨17.6%，较去年同期上涨41.1%。图源：农业农村部
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