苹果味道香甜，营养丰富，是美容佳品，受到许多人的喜欢。在西方，有这么一句话，anappleadaykeppsthedotorsaway。意思就是一天一个苹果，医生远离我。
说到早上起来吃什么清肠，很多人首先想到的就是喝水。空腹喝水确实可以促进肠胃蠕动。可以把一晚上积累在肠道中的毒素排出体外。
早上喝水可以清肠，那么有没有什么食物在早上吃，比喝水更好呢？答案是肯定的。而且它还非常常见。它就是——苹果。它富含多种维生素，常常吃它可以抗氧化和延缓衰老。每天吃苹果可以提高人体的抗病能力和抗菌能力，不易患病。
01空腹吃苹果的好处
抗衰老
苹果中含有大量的维生素，维生素有助于保护皮肤，特别是在早上起来空腹的情况下，吃一个苹果，可以使苹果中的维生素被身体迅速吸收，使皮肤更加光滑，有弹性，而且苹果中的多酚物质，有一定的抗氧化功能，有助于降低外界对皮肤的损害，可以在一定程度上抗衰老。
预防便秘
苹果中含有一定的果胶，而这些果胶，有助于清除体内的代谢物，有清理肠道、滋润肠道的作用，而且苹果中含有大量纤维素，可以促进肠胃蠕动，有助于缓解便秘，养颜排毒。如果有便秘的人，可以坚持每天早上空腹吃一个苹果，来改善便秘。
不会发胖
苹果中含有大量的纤维素，有助于增强人体的饱腹感，如果每天早上坚持吃一个苹果，会在一定程度上降低饭量，而且苹果所含的卡路里很低，就算多吃几个也不会发胖。
清洁口腔
苹果含有一些酸性物质，在吃苹果的时候，苹果中的酸性物质，有助于杀死口腔的细菌，经常吃苹果，可以减少牙龈炎、蛀牙的几率，有助于清洁口腔。
02空腹吃苹果好吗？
许多人对于早餐吃水果都有一个误区，认为早上起床空腹吃水果会对身体产生负面效果。但事实上，苹果区别于香蕉、橘子等水果，它是很适合空腹吃的。有专家指出，通常普通人晚饭后到第二天起床有将近十小时未进食，在此时吃一个苹果的话，苹果中的糖分能迅速转化成葡萄糖被人体吸收，其实是有助于消化的。
03苹果的好吃做法
1.榨成果汁
苹果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，将新鲜的苹果放入榨汁机中，榨出新鲜的果汁，可以把苹果中的精华都榨出来，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。
凉拌，把苹果放在冰箱里冰凉了，然后削了皮，切成条，用白糖凉拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一种美食佳品。
2.熬粥喝
把苹果削皮切块，然后把它和小米放在一起熬成粥，熬粥可以把苹果中的营养物质都熬到粥中，更好地让身体吸收苹果中的营养物质
做成沙拉，水果沙拉是很多人都爱吃的，苹果做成沙拉也是人们的最爱，把苹果削皮切成小块，然后再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。
3.煮苹果
苹果洗净切成均匀的大小，枸杞、红枣、葡萄干洗净，一起放进砂锅，砂锅内入适量的冷水。
大火烧开后，然后中小火煮20-30分钟。
出锅前几分钟加入适量的冰糖，然后转到大火，使冰糖和水果充分融化、融合即可。
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