化疗期间患者饮食原则
1、化疗常见的与营养相关的副作用包括厌食、口味改变、早饱、恶心、呕吐、粘膜炎/食道炎、腹泻和便秘。
2、化学治疗会造成身体组织极大地耗损，吃得正确才能保存体力，修复组织及增加抵抗力。
3、化疗前，饮食原则是高碳水、高蛋白质、高维生素、低脂肪。家属可以在饮食上家属可以在饮食上少量添加红枣、当归、黄芪，以增强患者信心。
化疗期间患者饮食应对——恶心
?有效办法—保持口腔卫生，饮食调整
?饮食建议
ü进食前后漱口，饭后抬起头坐下或躺下1小时
ü避免在有烹饪异味或温度过高的房间用餐，食用温食
ü如嘴巴有异味，尝试如薄荷或柠檬之类的硬糖
ü如早晨恶心，起床前吃干面包或苏打饼干
ü选择对你有吸引力的食物，不强迫吃不喜欢的食物
ü吃干燥食物，如薄脆饼干，面包棒或吐司
ü记录一天中何时觉得恶心及原因，与医生讨论抗恶心药物的使用
化疗期间患者饮食应对——腹泻
?有效办法—补充水分，食物调整，生活方式调整
?饮食原则—多饮液体，吃低纤维食物
?饮食建议
ü多喝液体，包括水，姜汁和运动饮料，以防脱水
ü多使用钠和钾含量高的食物和液体，如脱脂奶、土豆、红薯、菠菜、橘子
ü吃低纤维食物，如白面包、白饭、煮熟无皮的蔬菜
ü避免高纤维、高糖、油炸食物及会产生气体的食物，如碳酸饮料、十字花科蔬菜，豆类及口香糖、乳制品（除非低乳糖或无乳糖）、辛辣食物、咖啡因饮料。
ü在室温下吃东西，环境不要太热也不要太冷
化疗期间患者饮食应对——便秘
?有效办法—饮食调整，生活方式调整
?饮食原则—多吃纤维丰富的食物、多饮液体
?饮食建议
ü每天喝大量液体，例如水，温果汁和西梅汁
ü喝热液体以缓解便秘，包括咖啡，茶和温牛奶
ü每天都要动起来，如定期散步
ü多吃纤维丰富的食物（煮熟的青豆、黑豆、西兰花、带皮苹果、玉米等）
ü用药之前，例如粪便软化剂或任何缓解便秘的药物之前，要先问医生建议
ü如果产生太多气体，请限制某些食物，包括西兰花、卷心菜、花椰菜、豆类和黄瓜。
ü吃一顿丰盛的早餐，包括一杯热饮料和高纤维食物。
化疗期间患者饮食应对——白细胞下降
?白细胞低，导致患者易感染
?饮食原则
1.注意饮食卫生，避免食用生的肉类、海鲜、鸡蛋、过期食物等
2.多吃瘦肉以及鱼类等高营养的食物
3.注意补铁，如动物肝脏、血制品。可补充维生素C较高的食物
协助铁的吸收
化疗期间患者饮食应对——口腔黏膜炎
?饮食原则—减少粘膜刺激
?饮食建议
ü把食物蒸煮至软嫩，推荐炒蛋等柔软食物
ü把食物切小块，如果溃疡严重，用搅拌机将食物制成泥
ü用吸管喝液体，尽量避免液体接触口腔疼痛处
ü吃饭时用小勺，减少每口的进食量
ü吃冷或常温食物，太热食物会伤到口腔黏膜
ü可吸吮冰，以帮助痛处麻木并舒缓ü避免让口腔疼痛的食物和饮料，如：柑橘类、辛辣类、西红柿（番茄酱）、生蔬菜、含酒精的饮料
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