作者：内分泌科徐宁
口腔溃疡是一种常见的疾病，又称为“口疮”、“口腔上火”。可因刺激性食物引发疼痛，一般一至两个星期可以自愈。口腔溃疡的诱因可能是局部创伤、感染、精神紧张、食物、药物、激素水平改变及维生素或微量元素的缺乏。口腔溃疡在很大程度上与个人身体素质有关，因此要想完全避免其发生可能性不大，但如果尽量避免诱发因素，仍可降低发生率。相信大多数人都被口腔溃疡这个疾病困扰过，有的人稍微吃点辣椒，就出现溃疡，也有的在吃完火锅后转天嘴里就开始起泡，还有的人吃了某些刺激性食物后嘴里也会感到疼痛，这些均是口腔溃疡在做怪，可见，口腔溃疡的发病与饮食有很大关系。得了口腔溃疡虽然不是什么大病，大多数可以自愈，但是在溃疡期的这几天，口腔内真是疼痛难忍，面对美味佳肴都难以下咽，有的人还会有口臭、慢性咽炎，便秘，头痛，头晕，恶心，乏力，烦躁，发热、淋巴结肿大的表现。今天，小编就带大家看看得了口腔溃疡后，饮食方面要注意些什么呢？
容易患口腔溃疡的人应该如何吃呢？
1保证B族维生素的摄入尤其是维生素B2（核黄素），能促进溃疡愈合，维护粘膜的完整性。
01
维生素B2含量高的蔬菜
胡萝卜、草菇、金针菇、平菇、西兰花、苋菜、油菜、马齿苋、菠菜、韭菜、芥蓝、茼蒿、竹笋、香菇、口蘑、芹菜、空心菜、扁豆、豇豆、黄豆芽、雪里蕻、绿豆芽、生菜、木耳菜、白菜、芋头、南瓜、土豆、荷兰豆、丝瓜、苦瓜、茭白、西葫芦、西红柿、洋葱、白萝卜、黄瓜、莴笋。
02
维生素B2含量高的水果/干果
杏仁、红枣、桂圆、腰果、榴莲、板栗、梨、桑葚、番石榴、杨梅、荔枝、香蕉、杨桃、鸭梨、蓝莓、西瓜、柚子、石榴、草莓、枇杷、山竹、猕猴桃、葡萄、樱桃、酸枣、柿子、无花果、木瓜、柠檬、荸荠、李子、甘蔗、苹果、椰子
03
维生素B2含量高的肉类食物
羊肝、猪腰、猪心、鸭肉、牛肉、羊肚、驴肉、羊肉、牛肚、牛蹄筋、香肠、猪大肠、猪肉、兔肉、鸡肉、猪血
04
维生素B2含量高的豆类食物
黑豆、黄豆、薏米、大麦、燕麦、黑米、蚕豆、绿豆、玉米、小麦、小米、莲子、粳米、毛豆、糙米、豆腐
05
维生素B2含量高的海鲜/水产
泥鳅、银耳、干贝、田螺、小龙虾、鲈鱼、虾皮、甲鱼、蛤蜊、牡蛎、鳕鱼、虾米、草鱼、鲤鱼、青鱼、虾、鲢鱼、带鱼、银鱼、海参、墨鱼、鱿鱼、鳗鱼
06
维生素B2含量高的药材/药膳食物和其它食物
冬虫夏草、白芷、枸杞子、陈皮、甘草、红花、罗汉果、车前子、五味子、砂仁、肉桂、白果、茴香、百合、山药、鹌鹑蛋、花椒、绿茶、鸭蛋、酸奶、牛奶、蜂蜜、醋
2注意补充卵磷脂长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。
3优质蛋白质保证摄入优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。
4新鲜的蔬菜、水果多吃新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂，对防治口腔溃疡都有帮助。
5注意口腔卫生经常出现溃疡者，不妨每日晨起用淡盐水漱口，可能有一定效果。
容易引起口腔溃疡的药物有哪些呢？1、润喉片
过多含服润喉片也会导致口腔溃疡，因为润喉片多含有薄荷或碘等成分，它们对口腔黏膜有直接的刺激作用，就像硫酸对皮肤的化学性刺激一样。因此无特殊不适是，不要过多服用润喉片，以免导致口腔溃疡。
2、抗生素
很多广谱抗生素都可以诱发口腔溃疡，因为广谱抗生素抗菌范围广，却缺乏针对性，容易造成菌群失调，真菌趁机得到滋长，从而发生口腔溃疡。
3、解热镇痛药
解热镇痛药多是有机弱酸，对黏膜有刺激作用，同时也容易产生变态反应，导致口腔黏膜损伤。
4、化疗药
化疗药多有细胞毒性，口腔黏膜生长比较迅速，因此，化疗药对其毒性也比较大，从而导致口腔溃疡。
口腔溃疡患者的饮食禁忌1、忌吃口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等。这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。
2、忌吃刺激性调味品如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。
3、忌吃粗糙坚硬的食物如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。
4、忌吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因为研磨后的食物，容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。
5、忌吃过烫的食物。开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。
除了食物方面需要注意的，我们还要保持心情舒畅，乐观开朗，避免遇事着急。保证充足的睡眠时间，避免过度疲劳。注意生活规律性和营养均衡性，养成一定排便习惯，防止便秘。
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