一、牙的分类
在人体，一生中先后长两次牙，首次长出的称“乳牙”，到二岁左右出齐，共二十个。六岁左右，乳牙逐渐脱落，长出“恒牙”，共三十二个。
二、牙齿的外形
每一个牙齿可分为牙冠、牙根和牙颈三部分，暴露在牙龈外面的部分叫牙冠；嵌在牙槽骨内的部分叫牙根；冠和根之间的连接处叫牙颈。牙的形态与该牙的功能是相互适应的，因此可以分为四类：
1）切牙：形态比较简单，正面看呈铲形，侧面看呈楔形，只有1个牙根。人类有上、下、左、右中切牙和侧切牙共8个，其主要功能是切断食物。
2）尖牙：俗称犬齿，位于口角处，牙冠成楔形，有一个突出的牙尖，以便穿刺和撕裂食物。一个牙根，长大粗壮。人类有上、下、左、右共4个尖牙。
3）前磨牙：又名双尖牙，牙冠立方形，有一个咬合面，一般为双尖，有协助尖牙撕裂及协助磨牙捣碎食物的作用。牙根扁，1或2个牙根。人类有上、下、左、右第一和第二双尖牙共8个。
4）磨牙：位于牙列的最后，牙冠呈立方形，咬合面宽大，其上有4-5个牙尖，沟、窝、尖嵴多，结构复杂，便于磨细食物。一般上磨牙为3根，下磨牙为双根。人类有上、下、左、右第一、第二和第三磨牙共12个。
三、牙齿的结构
牙齿是由牙釉质（俗称珐琅质）、牙本质和牙骨质三层硬组织，及最里层的一种牙髓软组织构成。
1）牙釉质：它是牙冠外层的白色半透明的钙化程度最高的坚硬组织，其硬度仅次于金刚石。硬化完全的牙釉质仅含4%的有机物，而无机物则可高达96%，一般说来，它是没有感觉的活组织，其新陈代谢过程缓慢。
2）牙本质：它是构成牙齿的主体，位于牙釉质和牙骨质的内层，也是牙髓腔及根管的侧壁，颜色淡黄，大约含有30%的有机物和水，70%的无机物，硬度低于牙釉质。若用显微镜观察，可见到牙本质内有许多排列规则的细管，称为牙本质小管，管内有神经纤维，当牙本质暴露后，能感受外界冷、热、酸、甜等刺激，而引起疼痛。
3）牙骨质：它包绕牙根的外层，较薄，颜色较黄，大约有45%~50%的无机物，硬度类似于骨组织，具有不断新生的特点。
4）牙髓质：它位于髓腔及根管内，主要由结缔组织、血管和神经构成，后两者通过根尖孔与身体的血液循环系统和神经系统相连接。牙髓组织的功能是形成牙本质，具有营养、感觉、防御的能力。牙髓神经对外界的刺激特别敏感，可产生难以忍受的剧烈的疼痛。
四、引起口腔疾病的过程：
口腔唾液——钙化膜——牙渍——牙垢，牙菌斑——蛀牙，牙龈出血，牙龈肿痛，口臭，
口腔溃烂——牙龈萎缩----牙齿松动，脱落
五、科学护理口腔步骤：
第一步：刷牙早晚刷牙
第二步：漱口饭前饭后零食抽烟后漱口
第三步：清洁牙间隙使用牙线，牙线棒，牙间刷清洁牙间隙
第四步：清洁舌苔定期用舌刮器清理舌苔
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