为加强外卖食品卫生安全，秉承着美团外卖一贯以消费者为第一的原则，现特推出《外卖箱消毒管理规定》，请各加盟商伙伴严格执行，让消费者吃上更放心的食品。
具体规定如下：
1消毒清洗周期每日一次，早晨开工前进行。
2清洗方法：1、抹布清洁；2、外卖箱清洁；3、打开外卖箱盖通风、晾晒
3清洗流程1、抹布清洁用具：配比好的消毒液或75%医用酒精、不锈钢盆、塑胶手套、抹布步骤：盆内加入适量洗涤灵及水，双手戴上手套清洗抹布，清洗干净后将抹布拧干，将桶内洗涤灵溶液倒掉，冲洗干净后加入配置好的消毒液溶液，浸泡10分钟或直接用75%医用酒精将抹布浸湿，将抹布搓洗干净后用清水将抹布漂洗干净。
■■■■■注意水与消毒液的比例，需按消毒液说明书进行配置毛巾的浸泡消毒时间为10至30分钟，不要超过30分钟。
2、外卖箱清洗用具：干净抹布、不锈钢盆、配好的消毒液或75%医用酒精步骤：①.将外卖箱内杂物、异物清除干净②.用干净潮湿抹布，遵循先内后外,内部先两侧,再底部③.然后外顶部、外四周、外底部。进行反复擦拭④.确保外卖箱内外无油污、无灰尘、无异物。
如图：
⑤.打开外卖箱盖通风、晾晒并打开箱盖通风、晾晒。完成所有外卖箱清洁消毒，将抹布搓洗干净后用清水将毛巾漂洗干净。如图：
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4消毒液配置请依据各品牌消毒液说明书进行配置
5消毒液使用注意事项：消毒液配制后需由配制人员做好记录。
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